Menù di Natale

Quest’anno, al pranzo di Natale ci pensiamo noi! Tu scegli i piatti e noi li prepariamo per te. Potrai ritirarli e gustarli insieme alla tua famiglia a casa tua. Ti daremo istruzioni dettagliate per la finitura dei piatti.

Ecco le nostre proposte:

Antipasti

• Crocchette di jamon serrano | 7€ – 2pz
• Salmone affumicato al ciliegio | 9€ – 120gr
• Tarte tatin di barbabietola, formaggio di capra, noci pecan e miele | 7€ – 1 pz
• Vitello tonnato della casa al punto rosa | 9€ – 150gr
• Prosciutto d’anatra con burro alle erbe aromatiche | 10€ – 100gr
• Gamberoni lardellati | 10€ – 2pz
• Paté di vitello in gelatina | 10€ – 150gr
• Baccalà mantecato | 12€ – 100gr
• Moscardini alla Luciana | 12€ – 150gr

Primi

• Risotto ‘nduja e gamberi | 14€
• Risotto al Sassella e castelmagno | 14€
• Tajarin al ragù bianco di vitello | 15€
• Pappardelle al nero di seppia con calamaretti spillo e cedro | 17€
• Lasagne alla bolognese | 14€
• Lasagne alla genovese | 13€
• Gnocchetti di patate con puntarelle, pomodorini confit e crema allo zafferano | 15€
• Tortelli al radicchio tardivo e riduzione di parmigiano | 14€
• Fagottini ripieni di salsiccia e crema di broccoli | 14€
• Cappelletti in brodo di cappone della casa | 15€

Secondi

• Treccia di pesci misti in cartoccio | 16€ – 180gr
• Calamari ripieni e salsa al Malvasia | 17€ – 200gr
• Filetto di vitello bardato con salsa allo zola e noci | 17€ – 180gr
• Filetto di manzo alla Wellington e salsa al madeira | 19€ – 250gr
• Baccalà alla vicentina | 17€ – 200gr
• Verza arrosto e riduzione al vino rosso | 16€ – 250gr
• Daikon cotto a bassa temperatura e salsa al whisky torbato | 16€ – 250gr
• Rack di agnello con salsa alle prugne | 16€ – 180gr
• Suprema di faraona farcita ai funghi e la sua salsa | 17€ – 180gr
• Coniglio in porchetta e suo intingolo | 17€ – 200gr

Contorni – 5€ a porzione

• Scarola, noci e uvetta | 120 gr
• Patate al forno | 120 gr
• Broccoli ripassati | 120 gr
• Verdure miste grigliate | 120 gr
• Puré di patate | 120 gr
• Verdure miste al burro | 120 gr
• Millefoglie di patate | 120 gr
• Caponata di melanzane | 120 gr

Dolci – 7€ a porzione

• Salame al cioccolato con burro di arachidi salato
• Tiramisù
• Savarin con panna montata al rum e frutta mista
• Tronchetto della felicità natalizio
• Mousse al cioccolato bianco e melagrana
• Semifreddo al torroncino e salsa allo zabaione
• Delizia al limone
• Crema chantilly, pandoro croccante, frutti rossi e salsa al caramello

Tutti i prezzi sono da intendersi a porzione.

Ritiro

Dalle 18:30 alle 22.00 del 24 Dicembre
Dalle 10:00 alle 12:00 del 25 Dicembre